Yến sào là tổ chim yến.Nó thuộc thức ăn của vua chúa ngày xưa,vậy thì khỏi nói ta cũng biết được nó bổ dưỡng thế nào.

 

 

 

 

 

 

yen-sao-chung-duong-phen

Yến sào chưng đường phèn-thật đơn giản

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 1.  Công dụng của Yến sào:

Xem thêm sản phẩm và Giá: http://batunem.com/yen-gia

  

Yến sào là tổ chim yến.Nó thuộc thức ăn của vua chúa ngày xưa,vậy thì khỏi nói ta cũng biết được nó bổ dưỡng thế nào.

  Nay tôi xin tóm lược các thành phần(trong yến sào) rất giúp ích cho sức khỏe cho chúng ta như sau :

a. Hàm lượng protein cao(45-55%) ,các a xít amin này giúp tái tạo tế bào cơ,các mô và da , tăng cường trí nhớ…

 

b. Trong Yến sào còn có 31 nguyên tố vi lượng cần thiết cho sự phát triển của trẻ và bồi dưỡng cho người già,rồi các nguyên tố

 

Yến Sào tại  TPHCM, chợ An Đông, sạp Bà Tư Nem

 

 

 

Một buổi sơ chế chân yến:

 
chống lão hóa ,tái tạo lại cấu trúc da….
 c. Nó không chỉ giúp cải thiện và thể chất mà cho cả trí não: cải thiện trí nhớ , các vấn đề về gan,yến sào còn giúp điều chỉnh lượng
đường trong máu ,chống lão hóa cột sống(trong Yến Sào còn có nhiều can xi ).
 d. Ngoài ra ,nó còn dùng trong trường hợp cơ thể suy nhược ,mệt mỏi ,biếng ăn ,khí huyết kém ,nóng nảy ,tim mạch …

      Yến Sào còn rất nhiều và nhiều nữa các đặc tính rất cần thiết cho cơ thể từ mọi lứa tuổi.

   Các bạn lưu ý :Với bệnh cao huyết áp, cần có ý kiến bác sỉ về liều lượng khi dùng Yến Sào.

batunem.com-yen-sao-cang-cua

Yến sào càng cua

 

batunem.com-yen-sao-chung

Các loại Yến Sào tại TPHCM, chợ An Đông, sạp Bà Tư Nem

 

       2.  Cách chế biến Yến Sào:

    Yến sào cũng cho ra rất nhiều món ăn bổ dưỡng : yến chưng ngủ quả,yến súp của ,yến hầm gà ác … Ở đấy chúng tôi làm mẩu bài đơn giản nhất, yến sào chưng táo Tàu với đường phèn:

 
   Yến sào khô tinh chế với định lượng 1 tai, ngâm với nước trong vòng 30 phút, hạt sen được làm sạch, hầm trước, giữ lạnh. Sau đó vớt ra chưng cách thủy với đường phèn và hạt sen, khoảng 45 phút (chưng cách thủy) và 1giờ 30 phút (với lẩu điện-chúng tôi tặng-thời gian này mà yến giả thì tan chảy hêt) cho đến khi sợi yến nở đều, có mùi thơm đặc trưng.

                                                Chúc Quý Khách luôn khỏe-trẻ-đẹp !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

About Bà Tư Nem

 

Tin liên quan